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鉄板焼き好きなグルメな人にはもんじゃ焼きがオススメです

鉄板焼きが好きなグルメな人には、お好み焼きや焼きそばよりも、もんじゃ焼きがおすすめです。

もんじゃ焼きは鉄板で焼いて食べるのですが、お好み焼きや焼きそばとは少し違った焼き方と食べ方になります。
水に溶かした小麦粉と具材となる野菜、肉、イカ、タコなどを一緒に鉄板で焼いて食べます。
鉄板で焼くのですが、お好み焼きの様に固形にはなり難いのが特長的です。

また、鉄板で焼いて食べる際には、わざと焦げ目がつくようにして焼くことで、その焦げた部分の味を楽しむという食べ方もあります。
昔は、もんじゃ焼きは、子供のおやつでした。
駄菓子屋で焼いて食べさせてもらう事ができました。
昔は物資が少なくて具材があまり入っていない、もんじゃ焼きでした。

もんじゃ焼きは東京の下町の駄菓子屋で食べる事ができる食べ物でした。
駄菓子屋が減ってしまいましたが、東京下町の伝統的な食べ物として全国でも知られるようになりました。
昨今では、お好み焼きや焼きそばなどと共に鉄板で焼いて食べる事ができるお料理のひとつとして周知されています。
お酒のおつまみなどとして食べられる事もあります。
食文化が進むに連れて、もんじゃ焼きに使用する具材も豊富となってきました。
今ではチーズやウインナー、貝柱、トウモロコシ、エビなどなど様々な具材と共にたべるようになり、バリエーションが増えました。
伝統的な食べ物を今でも食べることができる日本は日本食という食文化をしっかりと保持しているとも言えます。

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